Slady

Slad Chocolate Rye (Slad čokoládový žitný)

Pražený slad.
Jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.

Nešrotovaný
Aktivita enzymů: žádná
Barva:
400 – 700 EBC
151,3 – 264,4 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽŽ W

1 kg 25 kg

od 1,85 €
Skladem

Slad CARAFA® typ 3 (Slad pražený)

Pražený slad.
Intenzivně pražený s tóny kakaa, kávy a hořké čokolády.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1300 – 1500 EBC
490,6 – 566,0 Lovibond

Číslo produktu: CARAFA3 W

1 kg 25 kg

od 1,75 €
Skladem

Slad CARARYE® (Slad žitný karamelový)

Karamelový slad.
Intenzivní vůně chleba, kávy, hořké čokolády a sušeného ovoce. Vytváří sametově hebký pocit v ústech.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
150 – 200 EBC
57,0 – 75,9 Lovibond

Číslo produktu: CARARYE W

1 kg 25 kg

od 1,77 €
Skladem

Slad Wheat Dark (Slad tmavý pšeničný)

Slad tmavý pšeničný.
Aroma chlebu, ořechů, medu s tóny karamelu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymu: střední
Barva:
15,0 – 20,0 EBC
6,1 – 8,0 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝT W

1 kg 25 kg

od 1,27 €
Skladem

Slad CARABELGE® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Aroma sušeného ovovce, mandlí a karamelu.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
30,0 – 35,0 EBC
11,8 – 13,6 Lovibond

Číslo produktu: CARABELGE W

1 kg 25 kg

od 1,59 €
Skladem

Ovesný slad BIO

Ovesný slad dodává pivu výraznou hedvábnost, jedinečnou texturu a smetanový pocit v ústech.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
5 EBC
2.4 Lovibond

Číslo produktu: OATBIO BE

1 kg 25 kg

od 2,79 € ~~2,81 €~~
Skladem

Cara Clair® (Slad karamelový světlý)

Světlý druh karamelového sladu pro zintenzivnění těla, hladkost chuti a větší pěnivost.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: střední
Barva:
9.0 EBC
3.8 Lovibond

Číslo produktu: CARACLAIR BE

1 kg 25 kg

od 2,04 €
Skladem

Cafe Light® (Slad kávový světlý)

Dodává pivu lehkou ořechovo - kávovou barvu a aroma.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
250 EBC
94.3 Lovibond

Číslo produktu: CAFEL BE

1 kg 25 kg

od 2,04 €
Skladem

Cara Ruby

Dodává bohaté karamelově sladké aroma a karamelovou chuť a dodává pivu světle jantarovou až načervenalou barvu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: nízká
Barva:
45 – 55 EBC
17,4 – 21,2 Lovibond

Číslo produktu: CARARUBY BE

1 kg 25 kg

od 2,06 €
Skladem

Cara Gold

Dodává silné karamelově sladké aroma a jedinečnou chuť karamelového a hnědého cukru a dodává pivu bohatou jantarovou barvu.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
120 EBC
45.6 Lovibond

Číslo produktu: CARAGOLD BE

1 kg 25 kg

od 2,06 €
Skladem

Slad Isaria 1924® (Slad světlý)

Tradiční světlý slad se sladově nasládlou chutí a jemnou sušenkovou vůní.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: vysoká
Barva:
7,0 – 9,0 EBC
3,2 – 3,9 Lovibond

Číslo produktu: ISARIA

1 kg 25 kg

od 1,49 €
Skladem

Cara Blond® (Slad karamelový světlý)

Dodává pivu jemnou karamelově nasládlou vůni, která dodává zlatavou barvu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: střední
Barva:
20 EBC
8,1 Lovibond

Číslo produktu: CARABLOND BE

1 kg 25 kg

od 2,21 €
Skladem

Slad CARAFA® typ 1 (Slad pražený)

Pražený slad.
Tóny hořké čokolády, kakaa a kávy.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1000 EBC
302,1 – 377,5 Lovibond

Číslo produktu: CARAFA1 W

1 kg 25 kg

od 1,71 €
Není skladem

Slad CARAFA® typ 2 (Slad pražený)

Pražený slad.
Aroma kakaa, hořké čokolády a kávy.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1100 – 1200 EBC
415,2 – 452,9 Lovibond

Číslo produktu: CARAFA2 W

1 kg 25 kg

od 1,73 €
Skladem

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.

Balení : 11,8 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Barva podle EBC : 8100 - 8600j.EBC

Číslo produktu: SINAMAR11,8

51,72 €
Skladem