Kazbek

Kazbek je robustní a stabilní odrůda. Jedná se o aromatickou odrůdu pro druhé chmelení, případně studené chmelení.

Aroma je kořenité, převážně citronové.

 

alfa kyseliny 5,0 – 8,0%
beta kyseliny 4,0 – 6,0%
kohumulon 35 – 40% alfa kyselin
obsah silic 0,9 – 1,8 g/100g
myrcen 40 – 55%
karyofylen 10 – 15%
farnesen < 1,0
humulen 20 – 35%