Svoboda-Fraňková - Logo

Nové kvasnice SafBrew DA-16

Nové kvasnice SafBrew DA-16 - Obrázek
Speciální kmen ideální pro výrobu Brut nebo IPA.

Jde o podobný princip jako u HA-18 tedy kombinace enzymu a kvasinek. Enzymy rozštěpí vyšší cukry na jednodušší, které jsou pak zkvasitelné kvasinkami. Pivo je hluboce prokvašené ke 100% a s vyšším relativním podílem alkoholu, tedy sušší pivo.

Zanechává ovocné tóny a dobře hraje se zajímavě chmeleným pivem. Kvasinky jsou odolné úrovní obsahu alkoholu do 16% obj.


Dotazy ohledně nových kvasnic Vám rádi zodpovíme. 

Domácí vaření piva?

žádný problém!

Vaříte si pivo doma i v malém množství?
Nevadí! Rádi dodáváme i domácím vařičům.

NOVINKY

Nové kvasnice SafBrew DA-16 - Obrázek
3
Čvc
Novinka

Nové kvasnice SafBrew DA-16

Speciální kmen ideální pro výrobu Brut nebo IPA.

Webinář - FERMENTIS LA-01 - Obrázek
11
Čvn
Novinka

Webinář - FERMENTIS LA-01

Pozvánka na webinář- použití kvasinek FERMENTIS LA-01 pro výrobu nealkoholických piv

Spring’Blanche - Obrázek
10
Čvn
Novinka

Spring’Blanche

Kvasničný extrakt pro zajištění stabilního zákalu pro piva typická svým zákalem