Granule: Typ 90
Původ: USA
Obsah alfa kyselin: 11,0 - 13,0%
Obsah beta kyselin: 3,0 - 4,5 %
Ko-humulonová kompozice: 20% - 35%
Myrcenový olej: 60% - 70%
Humulenový olej: 7% - 12%
Karyofylenový olej: 5% - 8%
Farnesenový olej: 1 %
Použití: India Pale Ale, American Ales, Amber
Citra, jak název napovídá, má výrazný citrusový profil. To je do značné míry přičítáno jeho velmi vysokému obsahu myrcenu. Má mimořádný chuťový profil po grapefruitu, limetce a tropickém ovoci, ale navzdory vysokému obsahu alfa sládci často varují před jeho používáním k hořkosti, kterou někteří považují za drsnou a nežádoucí.
Původ: USA
Obsah alfa kyselin: 11,0 - 13,0%
Obsah beta kyselin: 3,0 - 4,5 %
Ko-humulonová kompozice: 20% - 35%
Myrcenový olej: 60% - 70%
Humulenový olej: 7% - 12%
Karyofylenový olej: 5% - 8%
Farnesenový olej: 1 %
Použití: India Pale Ale, American Ales, Amber
Citra, jak název napovídá, má výrazný citrusový profil. To je do značné míry přičítáno jeho velmi vysokému obsahu myrcenu. Má mimořádný chuťový profil po grapefruitu, limetce a tropickém ovoci, ale navzdory vysokému obsahu alfa sládci často varují před jeho používáním k hořkosti, kterou někteří považují za drsnou a nežádoucí.
Americký aromatický chmel Citra byl vytvořen Johnem I. Haasem, Inc. a společným podnikem Select Botanicals Group, Hop Breeding Company. Do pivovarského světa byl uveden v roce 2008. Nyní je jedním z nejžádanějších aromatických chmelů v USA, zejména mezi řemeslnými pivovarníky. Může se pochlubit komplexní linií, která zahrnuje Hallertau Mittelfrüh (otec), Tettnanger, Brewer´s Gold a East Kent Golding.
Gene Probasco je považován za to, že poprvé vyšlechtil Citru v roce 1990. Po vyzkoušení nové odrůdy s ikonickými řemeslnými pivovary Deschutes, Sierra Nevada a dalšími se obchodní plocha výrazně rozšířila až do jejího oficiálního vydání.