Chmel Crystal (USA)

Výrazné citrusové aroma mandarinek.
Střední intenzita.
Používá se pro třetí a suché chmelení.
Crystal je tripoidní odrůda chmele která byla vyšlechněna z Cascade, Early Green a Northern Brewer. Obsahuje citrusové aroma, které nejvíce připomíná mandarinku. Pivu dodá vyváženou hořkost a lehké citrusové aroma.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 2,6%
Sklizeň: 2024
Původ: USA

Číslo produktu: CRYSTAL001
Váha produktu: 1 kg

Varianta:

100 g
2024 1 kg
2024 5 kg
2024

983,27 Kč /
877,92 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOWH BE

1 kg 25 kg

1 546,36 Kč
Skladem

Rýžové vločky

Obsahují méně bílkovin. Jejich přidáním vznikne sušší pivo, ve kterém je lépe vyjádřen chmelový charakter. Zlepšují tělo a plnost piva, chuť a pitelnost. Také pomáhá stabilizovat pivní pěnu.

Číslo produktu: RÝŽOVÉVLOČKY

1 kg 25 kg

1 413,89 Kč
Skladem