Pale Ale Malt

Karamelový slad.
Sladký s lehkými tóny karamelu.
Pytel 25 kg.

Chmelový extrakt se získává louhováním chmelových šištic v extrakčním činidle.  Extrakčním činidlem je CO2. Prodává se na kg/alfy v plechovce po 500g.

Cashmere je aromatická odrůda vyšlechtěná ve WSU a pěstovaná v USA od roku 2013. Je to dcera odrůdy Cascade a obsahuje též částečně odrůdu N. Brewer prostřednictvím samčí rostliny. Ovocné aroma s nádechem ananasu, melounu, kokosu. Vhodné pro ALE a pšeničná piva. 

Jak už její jméno napovídá, jsou její chuťové vlastnosti opravdu rafinované – objevuje se zde malinové aroma, které střídá příchuť červeného rybízu a melounu a nóta lehkého tropického ovoce. S Enigmou se vyplatí si opravdu pohrát a nechat vyniknout její „záhadné“ chuťové a pivovarské kvality.