Chmel Ella (Austrálie)

Aroma citrusů, tropického ovoce, květin, levandule, šalvěje a meduňky. Střední až silná intenzita.
Chmel vhodný pro první a studené chmelení.
Tato aromatická odrůda se pěstuje v Austrálii a dříve byla známa pod označením Stella.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 14,0 - 16,0%
Sklizeň: 2023
Původ: Austrálie

Číslo produktu: ELLA100G
Váha produktu: 100 g

Varianta:

100 g
1 kg

120,96 Kč /
108,00 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Azacca (USA)

Intenzivní tropické aroma manga, papáji, pomeranče, grepu, citónu a ananasu s nádechem borovice.

Granule: Typ 90
KH: 11,50%
Sklizeň: 2024
Původ: USA

Číslo produktu: AZACCA05

100 g 1 kg 5 kg

4 857,64 Kč
Skladem

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond