Chmel Venus (Česká republika)

Svěží aroma citrusů se sladkým nádechem ovoce a koření.

Genotyp chmele Venus je charakteristický citrusovo-ovocnou i kořenitou vůní, dodává pivu jedinečnou chuť i vůni. Venus je jedna z 12-ti odrůd z původních 2430 rostlin vyšlechtěných Chmelařským institutem v Žatci z rodičovských odrůd Kazbek, Columbus a z planých žateckých chmelů.
Výkonnost rostliny je velmi nevyrovnaná, proto nebyla registrována jako nová odrůda.

Pěstována je pouze pro zajímavost v malém množství pro minipivovary.

Intenzita: Střední

Použití: Nejvíce se uplatňuje při studeném chmelení. Venus nabízí čisté, svěží a harmonické aroma, které dodá pivu jemnou citrusovou jiskru bez přehnané intenzity. Skvěle funguje v ležácích i lehkých ejlech a je ideální volbou pro sládky, kteří chtějí český chmel s moderním profilem.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 8,76 %
Sklizeň: 2025
Původ: CZ

Číslo produktu: VENUS100
Váha produktu: 100 g

Balení:

100 g 1 kg 2.5 kg

2,55 € /
2,28 € bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Barbe Rouge (Francie)

Nová francouzská odrůda s vysokým obsahem silic a vyšším obsahem alfy.
Aroma červeného ovoce, ze kterého převládají jahody, maliny, ostružiny, černý rybíz a borůvky.
Aroma je jemné kořeněné s citrusovým nádechem.
Chmel se hodí svrchně kvašená piva typu belgický Ale, Amber, Ale, Black IPA.

Granule: Typ 90
KH 7,5 - 9,5%
Sklizeň: 2024
Původ: Francie

Číslo produktu: BARBER0

100 g 1 kg

31,16 €
Skladem

Slad Tourbé/ peated (Rašelinový)

Slad uzený skotským rašeliníkem. Dodává výraznou kouřovou a kořenitou chuť i aroma.
Výrobce produkt popisuje: ,,dodá chuť lesního požáru, ale v dobrém slova smyslu!
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Fenoly: 5-10 ppm
Barva:
4 EBC
2.1 Lovibond