Chmel Saaz Special (Česká republika)

Jemné chmelové aroma s tóny bylin, citrusů, sladkých květů a svěžím nádechem koření a trav.

Odrůda Saaz Special je česká odrůda vyšlechtěná z hybridního potomstva Žateckého poloraného červeňáku (ŽPČ/SAAZ). a nového šlechtitelského materiálu, patřící do skupiny aromatických odrůd, která vyplňuje místo mezi Žateckým červeňákem a Sládkem.

Má poměrně vysoký obsah farnesenu, který dodává pivu (i přes vyšší obsah hořčin ve srovnání s ŽPČ) velmi jemnou a vyváženou hořkost.

Intenzita: Střední

Použití: Využití pro všechny druhy chmelení.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 4,9%
Sklizeň: 2024
Původ: CZ

Číslo produktu: SAAZSPECIAL0100G
Váha produktu: 100 g

Balení:

100 g 1 kg 5 kg

Varianta:

2024 2025

1,61 € ~~2,01 €~~ /
1,44 € bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Slad CARAAROMA® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Pražené ořechy s tóny tmavého karamelu a sušeného ovoce.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
350 – 450 EBC
132,4 – 170,1 Lovibond

Číslo produktu: CARAAROMA W

1 kg 25 kg

40,22 €
Skladem

Slad CARAPILS® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Sladký s lehkými tóny karamelu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: nízká
Barva:
2,5-6,5 EBC
1,4 – 2,9 Lovibond

Číslo produktu: CARAPILS W

1 kg 25 kg

1,49 €
Skladem

Chmel Barbe Rouge (Francie)

Nová francouzská odrůda s vysokým obsahem silic a vyšším obsahem alfy.
Aroma červeného ovoce, ze kterého převládají jahody, maliny, ostružiny, černý rybíz a borůvky.
Aroma je jemné kořeněné s citrusovým nádechem.
Chmel se hodí svrchně kvašená piva typu belgický Ale, Amber, Ale, Black IPA.

Granule: Typ 90
KH 7,5 - 9,5%
Sklizeň: 2023
Původ: Francie

Číslo produktu: BARBER100G

100 g 1 kg

2,94 € ~~4,07 €~~
Skladem

Slad CARAFA® typ 3 (Slad pražený)

Pražený slad.
Intenzivně pražený s tóny kakaa, kávy a hořké čokolády.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1300 – 1500 EBC
490,6 – 566,0 Lovibond

Číslo produktu: CARAFA3 W

1 kg 25 kg

39,97 €
Skladem