Chmel Barbe Rouge (Francie)

Nová francouzská odrůda s vysokým obsahem silic a vyšším obsahem alfy.
Aroma červeného ovoce, ze kterého převládají jahody, maliny, ostružiny, černý rybíz a borůvky.
Aroma je jemné kořeněné s citrusovým nádechem.
Chmel se hodí svrchně kvašená piva typu belgický Ale, Amber, Ale, Black IPA.

Granule: Typ 90
KH: 9,6%
Sklizeň: 2024
Původ: FRA

Číslo produktu: BARBER01
Váha produktu: 1 kg

Varianta:

100 g
2023 100 g
2024 1 kg
2023 1 kg
2024 5 kg
2024

768,77 Kč /
686,40 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Slad CARAFA® typ 1 (Slad pražený)

Pražený slad.
Tóny hořké čokolády, kakaa a kávy.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1000 EBC
302,1 – 377,5 Lovibond

Číslo produktu: CARAFA1 W

1 kg 25 kg

40,38 Kč
Skladem

Slad CARARYE® (Slad žitný karamelový)

Karamelový slad.
Intenzivní vůně chleba, kávy, hořké čokolády a sušeného ovoce. Vytváří sametově hebký pocit v ústech.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
150 – 200 EBC
57,0 – 75,9 Lovibond

Číslo produktu: CARARYE W

1 kg 25 kg

41,25 Kč
Skladem

Chmel Hallertau Herkules (Německo) Lisovaný hranol

Granule: Lisovaný
KH: 12,6%
Sklizeň: 2024
Původ:DE

Číslo produktu: HALLHERKULES

1 535,69 Kč
Skladem

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOWH BE

1 kg 25 kg

1 559,80 Kč
Skladem