Cara Crystal® (Slad karamelový)

Specialita společnosti Castle Malting. Slad jantarovo-měděné barvy, který pivu dodá bohatou karamelovo sladovou chuť. Tmavý belgický karamelový ječný slad. Klíčí při vysoké teplotě a následně je pražen v bubnu.

Slad Cara Crystal® dodává tmavě jantarový až tmavě měděný odstín. Přináší intenzivní vůni karamelu, sladu a sušenek. Výrazně zintenzivňuje tělo piva a podporuje tvorbu a udržení pěny.

Použití:
Vhodný pro tmavý ALE, tmavý ležák, jantarové pivo, pivo typu Bock a další styly.

Doporučený přídavek: až 15%