Slad Chocolate Rye (Slad čokoládový žitný)
Pražený slad.
Jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.
Pytel 25 kg.
Jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.
Pytel 25 kg.
Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého žita. Šetrný proces pražení dává tomuto tmavě hnědému sladu jemné, ale výrazné pražené aroma.
Senzorické vlastnosti: Jemné tóny kávy, čokolády, ořechů, nugátu a chleba.
Speciální slad pro svrchně kvašené, tmavé pivní styly, typický pro:
- Multigrain pivo
- Žitná piva; Black rye PA
- Kwass
- Historická piva; sathi
- Stout; Ruský Imperial Stout
- Porter; Čokoládový porter
Doporučený přídavek: až 5 %
(možné pro speciální receptury vyššího použití)
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný
Aktivita enzymů: žádná
Barva:
400 – 700 EBC
151,3 – 264,4 Lovibond
Číslo produktu: PRAŽŽ WAktivita enzymů: žádná
Barva:
400 – 700 EBC
151,3 – 264,4 Lovibond
Váha produktu: 25 kg
