Chmel Simcoe (USA)

Ovocné aroma borůvek, ostružin, marakuji, švestek, ananasu s nádechem limetek. Střední až silná intenzita.
Vhodné pro první, druhé a studené chmelení.
Jedná se o víceúčelovou odrůdu, má nejen speciální aroma, ale i vysoký obsah alfy. Pivo vařené z této odrůdy má proto nezaměnitelnou chuť.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 12,0 - 14,0%
Sklizeň: 2024
Původ: USA

Číslo produktu: SIMCOE0
Váha produktu: 1 kg

Varianta:

100 g
2023 1 kg
2024

51,84 € /
46,29 € bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Eclipse (Austrálie)

Aroma zralých mandarinek, citrusové kůry a jehličí.

Granule: Typ 90
KH: 15,7 - 18,7 %
Sklizeň: 2023
Původ: Austrálie

Číslo produktu: ECLIPSE0100G

100 g 1 kg

5,20 €
Skladem

Irský mech

Přírodní čeřidlo. Pomáhá při srážení bílkovin a usazování kalů v pivu. Neovlivňuje aroma, chuť ani barvu..

Původ: Belgie

Číslo produktu: IRSKÝ100G

100 g 1 kg 5 kg

5,33 €
Skladem

Sinamar® LME DE

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.

Balení : 11,8 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Barva podle EBC : 8100 - 8600j.EBC

Číslo produktu: SINAMAR11,8

53,98 €
Skladem

Slad Karamelový

Karamelový slad je speciální slad vyrobený ze zeleného sladu na pražiči. Používá se sypání takřka všech druhů piv a podle množství vnáší do chuti příjemnou karamelovou příchuť. Používá se k přípravě tmavých a mnichovských piv.

Nešrotovaný
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
180 – 185 EBC
66 – 75 Lovibon

Číslo produktu: KARAMELOVÝE R

1 kg 25 kg 50 kg

1,57 €
Skladem