Chmel Mimosa (Česká republika)

Ovocné a citrusové aroma (citron. limetka, grapefruit, mandarinka)

Chmel Mimosa je nová česká aromatická odrůda, která vznikla křížením z jihoamerického šlechtitelského materiálu a českého chmele. Je charakteristický nízkým obsahem alfa-kyselin a vysokým obsahem beta-kyselin, což ho činí ideálním pro piva s jemnou hořkostí, jako jsou ležáky a styly typu ale. Jeho hlavní předností je exotické ovocné aroma, připomínající koktejl Mimosa.

Intenzita: Střední až slabší

Použití: Odrůda určená na speciální piva, druhé a studené chmelení

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 1,96%
Sklizeň: 2025
Původ: CZ

Číslo produktu: MIMOSA100
Váha produktu: 100 g

Balení:

100 g 1 kg 2.5 kg

50,40 Kč /
45,00 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Warrior (USA)

Jemné chmelové aroma s nádechem pryskyřice, citrusů a koření.

Granule: Typ 90
KH: 15,5 – 18,0%
Sklizeň: 2023
Původ: USA

Číslo produktu: WARRIOR100G

100 g 1 kg

89,21 Kč
Skladem

CIP (Kyselý čistič)

Vynikající čistící účinek především za studena prostřednictvím kombinace kyselin. Současně zesiluje, díky obsaženým tenzidům, čistící účinek a dezinfikuje.
Používá se k umývání.

Zboží typu ADR lze objednat pouze samostatně.

Číslo produktu: CIP

1 292,22 Kč
Skladem

Sinamar® LME DE

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.

Balení : 11,8 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Barva podle EBC : 8100 - 8600j.EBC

Číslo produktu: SINAMAR11,8

1 309,74 Kč
Skladem

Slad Red Intense (Slad červený)

Speciální slad, který dodává pivu zářivě červený odstín a zároveň
výjimečně bohatou sladovou chuť a vůni bez použití barviv.

Nešrotovaný
Enzymová aktivita: střední
Barva:
34,0 - 38,0 EBC
13.31 – 14.81 Lovibond

Číslo produktu: REDINTENSE BE

1 kg 25 kg

43,90 Kč
Skladem