Aroma ovoce z Havaje, ananas, meloun, třešně, jahody, červený rybíz a pomeranč.
Ječný slad se silným charakterem rašeliny a kouře pro lahodné Whisky a jedinečná piva.
Aroma je chmelové, slabě kořenité s květinovou a ovocnou nótou.
Svrchní kvašení.Produkuje plná piva s výraznými ovocnými tóny. Ideální pro belgická piva (Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) a silné anglické Ale jako Imperial Stout. Výborné také pro New England IPA.