Chmel lisovaný

Co je lisovaný chmel?
Celohlávkový chmel, zbaven příměsí a nečistot ze sklizně se usuší a nalisuje do válečků tvaru okrouhlých puků a podobně. Balí se do hliníkové folie pomocí vákuování, pro zamezení přívodu vzduchu a světla, tak aby chmel co nejdéle udržel svou barvu a aroma.

Jedná se o jednu z nejpřirozenějších forem zpracování.
Oproti chmelovým peletám jsou puky objemnější. Díky většímu objemu vzniká více odpadu, který ale využijete při scezování mladiny, kde může tvořit užitečné filtrační lůžko. Tím se odstraní část materiálu vzniklého během rmutování a varu.