Chmel Rubín (Česká republika)

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.


Balení : 11,8 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Chmelový extrakt se získává louhováním chmelových šištic v extrakčním činidle.  Extrakčním činidlem je CO2. Prodává se na kg/alfy v plechovce po 300g.

Silné ovocné aroma ostružin, borůvek, angreštu a marakuji s nádechem tabáku.