Aktivita enzymu: středníBarva:15 EBC6,0 – 7 Lovibond
Jemné a elegantní aroma koření, bylin, květin a dřevin, s výraznými tóny tymiánu, čaje a jemných citrusů.
Pražený slad.Aroma kakaa, hořké čokolády a kávy.Odpluchovaný slad.
Světlý slad.Sladově sladké s lehkými medovými tóny.Pytel 25 kg.
Spodní kvašení.Původem švýcarské kvasnice spodního kvašení (Hürlimann). Produkují piva s neutrálním čistým charakterem.