Aktivita enzymu: středníBarva:15 EBC6,0 – 7 Lovibond
Tmavé slady mnichovského typu se používají zpravidla pro přípravu tmavých piv.
Dominantní kořenitost a bylinné aroma s podtóny borovicové pryskyřice, citrusů, čerstvé země a jemným dozvukem sladkého ovoce, zázvoru a lučního kvítí.
Karamelový slad.Sladově sladké s tóny karamelu, medu a pečiva.
Belgický cukr kandovaný světlý (Belgian candi sugar white), víceúčelový cukr, který dodá vašemu pivu šmrnc a potřebný obsah alkoholu.