Chmel Elixir (Francie)
O produktu
Elixir je nová a vzrušující odrůda chmele vyšlechtěná v legendární pěstitelské oblasti Alsaska ve Francii. Elixir je robustní a komplexní chmel, který nabízí jedinečné aroma.
Chmel Elixir se hodí do tmavších stylů, ale vyniká i při výrobě stylů OPA, NEIPA, Ale, nebo třeba Happy Lager.
Hodí se jak do chmelovaru tak na studené chmelení.
Parametry
- Granule
- Typ 90
- Alfa hořké kyseliny (KH)
- 9,6%
- Sklizeň
- 2023
- Původ
- FRA
- Kód produktu
- ELIXIR
- Hmotnost
- 1 kg
Doporučujeme přikoupit
Chmel Dolcita (USA)
Intenzivní aroma cukrového melounu, směs zralých broskví, tropického ovoce, karamelizovaného ananasu s tóny sladkého tmavého rumu a kokosu.
Ovesný slad
Ovesný slad dodává pivu výraznou hedvábnost, jedinečnou texturu a smetanový pocit v ústech.
Sinamar® LME DE
Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva. Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.Balení : 25 kg = 1 kus = 1 kanystr.
Slad CARARYE® (Slad žitný karamelový)
Karamelový slad.Intenzivní vůně chleba, kávy, hořké čokolády a sušeného ovoce. Vytváří sametově hebký pocit v ústech.