Ovesný slad

Ovesný slad dodává pivu výraznou hedvábnost, jedinečnou texturu a smetanový pocit v ústech. Je skvělý pro posílení těla, retenci hlavy a pro chuť tmavých piv. Používá se jako doplněk.
Až 15 %. směs.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
5 EBC
2.4 Lovibond

Číslo produktu: OAT BE
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

72,81 Kč /
65,01 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Soubory ke stažení

Stáhnout soubor SPECIFICATION-CHATEAU-OAT-MALT-R-2021.pdf

Doporučujeme přikoupit

Slad Vídeňský

Tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady, je vhodný pro výrobu piv zlatavé barvy a plnosti chuti, pro sváteční piva.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
7,5 EBC
2,8 – 3,4 Lovibond

Číslo produktu: VÍDEŃSKÝ25 R

1 kg 25 kg 50 kg

787,92 Kč
Skladem

Chmel Dr.Rudi (Nový Zéland)

Svěží citrusové aroma s nádechem borovice a citrónové trávy.

Granule: Typ 90
KH: 9,0 - 12,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: DRRUDI

100 g 1 kg

1 050,71 Kč
Skladem

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond