Saturn je nová česká odrůda chmele s výrazným ovocným a citrusovým aroma, která vznikla z odrůdy Kazbek. Jeho zajímavost spočívá ve vysoké odolnosti vůči suchu, díky které je vhodný k pěstování i na pozemcích bez závlahy s vysokými výnosy. Využívá se pro studené chmelení spodně kvašených piv (IPL) i pro svrchně kvašená piva, jako jsou Ale a APA.
Intenzita: Silná
Použití: Pro studené chmelení svrchně kvašených piv
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.
Obsahují méně bílkovin. Jejich přidáním vznikne sušší pivo, ve kterém je lépe vyjádřen chmelový charakter. Zlepšují tělo a plnost piva, chuť a pitelnost. Také pomáhá stabilizovat pivní pěnu.