Chmel Wai-iti (Nový Zéland)
O produktu
Použití pro pozdní a studené chmelení.
Wai-Iti je triploidní odrůda chmele vyšlechtěná pro nízký obsah alfa kyselin a vysoký obsah silic z americké odrůdy Liberty a německé Hallertau Mittelfruh, povolená od roku 2011.
Nízký obsah co-humulonu a vysoký obsah farnesenu vytváří čistou hořkost u singl chmelených piv, vysoký obsah silic ji předurčuje pro pozdní a suché chmelení.
Dobré vědět
Parametry
- Granule
- Typ 90
- Alfa hořké kyseliny (KH)
- 2,6%
- Sklizeň
- 2023
- Původ
- Nový Zéland
- Kód produktu
- WAIITI100G
- Hmotnost
- 100 g
Doporučujeme přikoupit
Hallertau Hersbrucker Spat (Německo)
Jemné, ušlechtilé chmelové aroma s bylinně-květinovým aroma, lehkým kořenitým nádechem.
Cara Crystal® (Slad karamelový)
Specialita společnosti Castle Malting. Slad jantarovo-měděné barvy, který pivu dodá bohatou karamelovo sladovou chuť.
Chmel Triskel (Francie)
Aromatický chmel pocházející z Francie.Název představuje tři základní elementy : zemi, vzduch a vodu.Aroma je příjemné, jemné s nádechem artyčoku a tabáku, doprovázené sladkou chutí medového melounu.