Sládek je moderní česká aromatická odrůda vyšlechtěná z hybridu Žateckého poloraného červeňáku a Northern Breweru. Přináší příjemně jemné, harmonické aroma s lehkým nádechem ovoce, květů a koření, které v pivu vytváří čistý a vyvážený chuťový profil. Patří mezi nejpoužívanější české chmely díky všestrannosti a spolehlivé kvalitě.
Sládek přináší vyvážený, jemný aromatický charakter, který krásně doplní český sladový základ. Je ideální pro sládky, kteří chtějí lehce modernější aroma než u ŽPČ, ale stále s tradičním českým chmelem.
Intenzita: Střední
Použití: Aromatický chmel, který dodává pivu jedinečné vlastnosti a vyváženou hořkost. Pro první a druhé chmelení a dry-hopping.
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.
Aromatický chmel pocházející z Francie.Název představuje tři základní elementy : zemi, vzduch a vodu.Aroma je příjemné, jemné s nádechem artyčoku a tabáku, doprovázené sladkou chutí medového melounu.
Vysoce čistá krystalická fruktóza - plně zkvasitelný cukr s vyšší sladivostí, ideální pro zvýšení obsahu alkoholu u pivních speciálů (belgické ale, IPA), dokvašování v láhvi, výrobu ciderů, limonád a Hard Seltzerů.