Svrchní kvašení.Německé Ale kvasnice produkující lehce květinové vývážené ovocné aroma. Vhodné pro piva jako Kolsch, Wit a Session.
Aroma bílých hroznů, malin, červeného rybízu a melounu.
Aroma je chmelové až kořenité.
Aroma bílého vína Sauvignon Blanc, angreštu, liči a manga s lehkým nádechem koření.