Biscuit

Propůjčí pivu aroma a chuť podobnou teplému chlebu a sušenek. Podporuje lehkou až středně tmavou barvu. Jemné vlastnosti barvících a čokoládových sladů. Tento slad se používá ke zvýraznění pražené chuti a aroma. Výrobce doporučuje namlít se slady, které mají vyšší diastatickou hmotnost.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný
Barva podle EBC : 50j.EBC.

Číslo produktu: BISCUIT BE
Váha produktu: 1 Kg

1 Kg 25 Kg

48,67 Kč /
42,32 Kč bez DPH
Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Soubory ke stažení

Stáhnout soubor SPECIFICATION-CHATEAU-BISCUIT-R-2021.pdf

Doporučujeme přikoupit

Galaxy

Galaxy se pěstuje v Austrálii v oblasti Victoria a Tasmánie. Dá se označit jako aromatická odrůda s vysokým obsahem alfa kyselin. Při pozdějším chmelení dodává silné citrusové, maracujové a broskvové aroma. V šiškách převládá kořeněné aroma anýzu a fenyklu spolu s ovocným nádechem borůvek, ostružin a malin, doprovázeným angreštovým aroma.

Granule: Typ 90
KH 13,5 - 14,8%
Původ: Austrálie

Číslo produktu: GALAXY
Váha produktu: 1 Kg

1 265,00 Kč
Skladem

Cashmere

Cashmere je aromatická odrůda vyšlechtěná ve WSU a pěstovaná v USA od roku 2013. Je to dcera odrůdy Cascade a obsahuje též částečně odrůdu N. Brewer prostřednictvím samčí rostliny. Ovocné aroma s nádechem ananasu, melounu, kokosu. Vhodné pro ALE a pšeničná piva.

Granule: Typ 90
KH 7,5 - 9,0%
Původ: USA

Číslo produktu: CASHMER
Váha produktu: 1 Kg

954,50 Kč
Skladem

Spalter Select

Jemné aroma a vysoký obsah farnesenu jsou typické pro tuto odrůdu. Koňakové aroma s nádechem dřeva je doplněno sladkou broskví a heřmánkovým květem, patrná je také příchuť pomerančové a citronové kůry.

Granule: Typ 90
KH 3,0 - 6,5 %
Původ: Německo

Číslo produktu: SPALTER
Váha produktu: 100 g

62,10 Kč
Skladem

Cascade

Cascade je aromatický chmel s jedinečným květinovo/kořeněným charakterem a vyváženou hořkostí. Ovocný nádech ostružin a manga je kombinován s citrusovým aroma. Je jedním z nejoblíbenějších chmelů používaných minipivovary a kreativními pivovary v USA a to především k výrobě IPA.

Granule: Typ 90
KH 4,5 - 7,0%
Původ: USA

Číslo produktu: CASCAD
Váha produktu: 100 g

80,50 Kč
Skladem