Belgické - Castle Malting®
Kód CARA BE
Cara Crystal® (Slad karamelový)
Specialita společnosti Castle Malting. Slad jantarovo-měděné barvy, který pivu dodá bohatou karamelovo sladovou chuť.
O produktu
Tmavý belgický karamelový ječný slad. Klíčí při vysoké teplotě a následně je pražen v bubnu.
Slad Cara Crystal® dodává tmavě jantarový až tmavě měděný odstín. Přináší intenzivní vůni karamelu, sladu a sušenek. Výrazně zintenzivňuje tělo piva a podporuje tvorbu a udržení pěny.
Použití:
Vhodný pro tmavý ALE, tmavý ležák, jantarové pivo, pivo typu Bock a další styly.
Doporučený přídavek: až 15%
Slad Cara Crystal® dodává tmavě jantarový až tmavě měděný odstín. Přináší intenzivní vůni karamelu, sladu a sušenek. Výrazně zintenzivňuje tělo piva a podporuje tvorbu a udržení pěny.
Použití:
Vhodný pro tmavý ALE, tmavý ležák, jantarové pivo, pivo typu Bock a další styly.
Doporučený přídavek: až 15%
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Parametry
- Kód produktu
- CARA BE
- Hmotnost
- 1 kg
Nešrotovaný
Enzymová aktivita: žádná
Barva:
140 – 160 EBC
53,2 – 60,8 Lovibond
Doporučujeme přikoupit
Chmel Elixir (Francie)
Aroma koňaku, kůže a tabáku, které je podpořeno sladkými citrusovými plody a zázvoru, růží a libečkem.
KH 9,6%
Sklizeň 2023
Původ FRA
48,40 €
Skladem
Chmel Aloha (Německo)
Aroma ovoce z Havaje, ananas, meloun, třešně, jahody, červený rybíz a pomeranč.
KH 9,5%
Sklizeň 2023
Původ Německo
179,40 €
Skladem
Chmel Bohemie (Česká republika)
Aroma je chmelové, slabě kořenité s květinovou a ovocnou nótou.
KH 4,45%
Sklizeň 2025
Původ Česko
2,01 €
Skladem
-9 %
Chmel Willamette (USA)
Velmi jemné chmelové aroma s nádechem červených plodů, karamelu, citrusů, zeleného ovoce, kari a květin.
KH 5,2%
Sklizeň 2023
Původ USA
3,24 €
3,58 €
Skladem