Produkt - Slad Diastatic Wheat (Slad diastatický pšeničný)

Slad Diastatic Wheat (Slad diastatický pšeničný)

Speciální slad.
Slad vyráběný delším klíčením pro zachování diastatické aktivity, slad má vysokou enzymatickou aktivitu.

Vyrobeno z nejkvalitnější německé pšenice. Vyznačuje se vysokým enzymatickým potenciálem. Zvláště vhodné pro piva s cíleně vysokým stupněm konečného prokvašení nebo pro piva s nesladovým zrnem nebo vysokým podílem speciálního sladu pro zvýšení celkového obsahu enzymů.

Senzorické vlastnosti: Sladově sladké.

Použití:

Weissbier
Pivo Koelsch-s tyle
Ale
IPA; Brut IPA, Session Brut IPA
Speciální piva; (tj. přídavek k doplňkovému pivu, vícezrnnému pivu)
Americký světlý ležák

Doporučený přídavek: až 60 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: velmi vysoká
Barva:
3,0 – 5,0 EBC
1,6 – 2,3 Lovibond

Číslo produktu: DIASWHE W
Váha produktu: 1 kg

Varianta:

~~1 kg~~
~~25 kg~~

34,15 Kč /
30,49 Kč bez DPH

Produkt není skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmelový extrakt CO2 Herkules

Chmelový extrakt se získává louhováním chmelových šištic v extrakčním činidle. Extrakčním činidlem je CO2. Prodává se na kg/alfy v plechovce po 500g.

Původ: Německo

Číslo produktu: EXTRAKT50HERKULES

1 148,01 Kč
Skladem