AKČNÍ HOKEJOVÁ NABÍDKA 🏆 Sleva více než 30% na chmelové puky! Lisovaný chmel pro všechny milovníky piva a hokeje🏒  Více v sekci:  CHMELOVÉ PUKY
  AKČNÍ HOKEJOVÁ NABÍDKA 🏆 Sleva více než 30% na chmelové puky! Lisovaný chmel pro všechny milovníky piva a hokeje🏒  Více v sekci:  CHMELOVÉ PUKY

Slad Kyselý (Slad speciální)

Speciální slad.
Ovocný a kyselý pro optimalizaci pH rmutu.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Obsahuje přírodní kyselinu mléčnou získanou z nechmelené pivní mladiny. Důležitá přísada pro úpravu pH rmutu a tím i mladiny. Přispívá k optimalizaci konverze mash.

Senzorické vlastnosti: Ovocně-kyselé, univerzálně použitelné.

Použití:

  • Speciální slad pro světlé a tmavé pivní styly pro optimalizaci pH rmutu
  • Kyselá piva

Doporučený přídavek: 1% přídavek kyselého sladu snižuje pH rmutu o cca. 0,1. Maximální přídavek 10 % do kyselých piv.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný

Enzymová aktivita: zvyšuje aktivitu enzymů optimálním pH
Barva:
2,0 – 5,0 EBC
1,2 – 2,3 Lovibond

Číslo produktu: KYSELÝ W
Váha produktu: 1 kg
51,53 Kč  / 
46,01 Kč bez DPH
Produkt je skladem
Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Produkt - Pivařka
Produkt - Slad Melanoidní (Slad speciální)
Produkt - Chmel Saturn (Česká republika)
Produkt - Cara Clair® (Slad karamelový světlý)