Spodní kvašení.Produkují piva neutrálního charakteru.Původem švýcarské kvasnice (Hürlimann).
Aroma zralé maracuji, manga, brsokve a sladkých citrusů s elegantním dozvukem pryskyřice a nádechem čerstvého koření.
Vhodné pro dávkování, které zajišťuje při správném použití vysokou čirost tekutiny.Průtočnost 10 - 30 l/min.m².✅Ideální volba pro chovatele🐔
Tmavé slady mnichovského typu se používají zpravidla pro přípravu tmavých piv.