Slad Vídeňský

Tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady, je vhodný pro výrobu piv zlatavé barvy a plnosti chuti, pro sváteční piva.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
7,5 EBC
2,8 – 3,4 Lovibond

Číslo produktu: VÍDEŇSKÝ R
Váha produktu: 1 kg

Varianta:

1 kg
25 kg
50 kg

29,95 Kč /
26,74 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Šrotování sladu
Šrotujeme při optimálním nastavení 1,4 mm. Požadujete-li jiné nastavení, uveďte ho prosím do poznámky k objednávce. 1 kg = 3,00 Kč

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Cascade (USA)

Výrazné aroma citrusů, květin a koření s nádechem ostružin, manga a pryskyřice.

Granule: Typ 90
KH: 7,20%
Sklizeň: 2025
Původ: USA

Číslo produktu: CASCAD001

100 g 1 kg 5 kg

780,96 Kč
Skladem

Bohaté aroma tropického ovoce jako mango a marakuja, květinová vůně připomínající jasmín, ovocné nuance borůvek, angreštu, třešní a hrušek, a celý profil je podtržen svěžími citrusovými tóny mandarinky, limety a citronové kůry s jemným pryskyřičným nádechem jehličí.

Granule: Typ 90
KH: 11,80%
Sklizeň: 2025
Původ: USA

Číslo produktu: MOSAIC100

100 g 1 kg 5 kg

94,64 Kč
Skladem

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond