Chmel Mimosa (Česká republika)

Ovocné a citrusové aroma (citron. limetka, grapefruit, mandarinka)

Chmel Mimosa je nová česká aromatická odrůda, která vznikla křížením z jihoamerického šlechtitelského materiálu a českého chmele. Je charakteristický nízkým obsahem alfa-kyselin a vysokým obsahem beta-kyselin, což ho činí ideálním pro piva s jemnou hořkostí, jako jsou ležáky a styly typu ale. Jeho hlavní předností je exotické ovocné aroma, připomínající koktejl Mimosa. 

Intenzita: Střední až slabší

Použití: Odrůda určená na speciální piva, druhé a studené chmelení