Univrzální odrůda, která se hodí k výrobě všech druhů piva. Aroma je citrusové, s nádechem růží, melounu a liči. Hodí se hlavně na pozdní chmelení, kdy chceme dosáhnout příjemného ovocného charakteru.
Kazbek je robustní a stabilní odrůda. Jedná se o aromatickou odrůdu pro druhé chmelení, případně studené chmelení. Aroma je kořenité, převážně citronové.