ŽPČ - Čerstvý hlávkový chmel

Čerstvě sklizený chmel přímo z chmelnice.

Žatecký poloraný červeňák je králem mezi tuzemskými chmelovými odrůdami.
Pravá, jemná chmelová vůně, střední intenzity.
Aroma chmelových hlávek je charakterizována jako standard kvality.

Použití:
Obsahuje přibližně 80% vody, proto je potřeba použít větší množství, než sušeného lisovaného, nebo granulí.  Obecně je potřeba čtyřikrát až šestkrát více čerstvého chmele namísto hmotnosti suché varianty. 
Lze použít kdykoli během procesu vaření piva. Můžete ho přidat do chmelovaru, vířivky, při studeném chmelení nebo dokonce do rmutu.