Střední až silná intenzita. Použití od prvního až po studené chmelení. Někteří pivovarníci také uvádějí vůni sladkého sena, které se skvěle hodí k plzeňským a Saison pivům. Má vysokou hladinu alfa kyselin a esenciálních olejů. Poskytuje jemné a dobře strukturované vlastnosti s pevnou hořkostí.
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.
Svrchní kvašení.Kvasnice anglického typu, rychle prokvašující, zanechávají výraznější esterové ovocné/květinové tóny. Vhodné pro širokou škálu jak amerických, tak anglických Ale.