Chmel Moutere (Nový Zéland)

Aroma grapefruitu a tropického ovoce. Střední až silná intenzita.
Použití od prvního až po studené chmelení.
Někteří pivovarníci také uvádějí vůni sladkého sena, které se skvěle hodí k plzeňským a Saison pivům.
Má vysokou hladinu alfa kyselin a esenciálních olejů. Poskytuje jemné a dobře strukturované vlastnosti s pevnou hořkostí.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 16,6%
Sklizeň: 2024
Původ: NZ

Číslo produktu: MOUTERE
Váha produktu: 5 kg

Varianta:

100 g
2024 1 kg
2024 5 kg
2024

6 526,80 Kč /
5 827,50 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Bohemie (Česká republika)

Aroma je chmelové, slabě kořenité s květinovou a ovocnou nótou.

Granule: Typ 90
KH: 4,45%
Sklizeň: 2025
Původ: CZ

Číslo produktu: BOHEMIE01

100 g 1 kg 5 kg

478,46 Kč
Skladem

Sinamar® LME DE

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.

Balení : 25 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Nešrotovaný
Barva podle EBC : 8100 - 8600j.EBC.

Číslo produktu: SINAMAR25

2 454,50 Kč
Skladem

T-58

Svrchní kvašení.
Produkují výrazné ovocné a fenolové chutě a aromata - především banán, hřebíček a pepř. Vhodné pro širokou škálu pšeničných piv (např. Witbier) a piv s požadovaným ovocně-kořeněným charakterem.

1 kus = 500 g.

Číslo produktu: T58 W

12 g 500 g

1 338,93 Kč
Skladem

Chmel Aramis (Francie)

Jemné kořenité aroma, s nádechem citrusů a bylinek.

Granule: Typ 90
KH: 8,5%
Sklizeň: 2023
Původ: FRA

Číslo produktu: ARAMIS1

100 g 1 kg 5 kg

515,72 Kč
Skladem