Sladové barvivo (Sinamar®)
Přírodní pivní barvivo Sinamar® bylo patentováno společností Weyermann v Německu v roce 1902 a jedná se o bezlepkové přírodní rmutované barvivo získané z černého sladu Carafa Special zbaveného hořkosti. Pomůže vám vytvořit tmavé pivo s velmi malým praženým charakterem.
Sinamar® LME DE
Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva. Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.Balení : 25 kg = 1 kus = 1 kanystr.
Sinamar® LME DE
Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.Balení : 11,8 kg = 1 kus = 1 kanystr.