Gaia je nová česká hořká odrůda chmele, vyšlechtěná z odrůdy Agnus a anglického chmele Yeoman, povolená v roce 2017. Její jméno odkazuje na řeckou bohyni Země a je ceněna pro svou vysokou výnosnost a robustní růst. Má chmelové, kořeněné a lehce ovocné aroma a hodí se pro spodně kvašená piva.
Intenzita: Silná Použití: Nejvíce se upltaňuje při prvním a druhém chmelení ležáckých piv
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.
Slouží především k úpravě barvy na hluboce hnědou, také dodává pivu ořechovou toastovou příchuť. Je méně hořký a lehčí než slad BARVÍCÍ a především kvůli kratší době a nižší teplotě pražení.