Chocolat barley

Slouží především k úpravě barvy na hluboce hnědou, také dodává pivu ořechovou toastovou příchuť. Je méně hořký a lehčí než slad BARVÍCÍ a především kvůli kratší době a nižší teplotě pražení.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
900 EBC
338,1 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOBARL BE
Váha produktu: 1 kg

Varianta:

1 kg
25 kg

45,84 Kč /
40,93 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Šrotování sladu
Šrotování provádíme s nastavenou mezerou mezi válci 1,4 mm, která je vhodná pro většinu domácích i řemeslných pivovarů. Pokud máte speciální požadavky na jemnější nebo hrubší šrotování, uveďte je prosím do poznámky k objednávce. 1 kg = 3,00 Kč

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chmel Venus (Česká republika)

Svěží aroma citrusů se sladkým nádechem ovoce a koření.

Granule: Typ 90
KH: 8,76 %
Sklizeň: 2025
Původ: CZ

Číslo produktu: VENUS25

100 g 1 kg 2.5 kg

1 596,00 Kč
Skladem

Slad BARKE® Munich (Slad Barke mnichovský)

Světlý slad.
Výrazné sladové aroma s tóny medu a pečiva.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: střední
Barva:
17,0 – 22,0 EBC
6,9 – 8,7 Lovibond

Číslo produktu: BARKEM W

1 kg 25 kg

31,36 Kč
Skladem

Sinamar® LME DE

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva.

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.

Balení : 11,8 kg = 1 kus = 1 kanystr.

Barva podle EBC : 8100 - 8600j.EBC

Číslo produktu: SINAMAR11,8

1 299,80 Kč
Skladem

Chmel Pacific Jade (Nový Zéland)

Výrazné citrusové aroma s nádechem černého pepře.

Granule: Typ 90
KH: 13,57%
Sklizeň: 2024
Původ: NZ

Číslo produktu: PACIFICJ00100G

100 g 1 kg 5 kg

136,42 Kč
Skladem