Slad Melanoidní (Slad speciální)

Speciální slad.
Výrazné medové a sušenkové tóny.
Pytel 25 kg.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky speciálnímu výrobnímu procesu lze melanoidní slad použít k zesílení a stabilizaci chuťového profilu a chuti v pivu. Barva piva je zesílena a získává tmavě červený lesk.

Senzorické vlastnosti: Výrazné medové a sušenkové tóny.

Speciální slad pro načervenalé a tmavé pivní styly, typicky pro:

  • Světlý ležák; pro zvýraznění chuti a barvy u doplňkových piv
  • Jantarový Ležák; International Amber Lager, Maerzen, Bamberger Rauchbier, Vienna Lager, Kellerbier, Franconian Rotbier, Scandinavian Red Lager
  • Tmavý ležák; International Dark Lager, Munich Dunkel
  • Bock; Dark Bock, Double Bock
  • Pale Ale; Session Pale Ale
  • IPA; Červená IPA, Session IPA
  • Amber Ale; Scottish Light, Irish Red Ale, Belgian Dubbel, Altbier
  • Porter; Anglický Porter
  • Strong Ale; English Barley Wine, American Strong Ale, American Barley Wine, Wheat Wine, Imperial Red Ale
  • Sour Ale; Flanders Red Ale

Doporučený přídavek: až 20 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný

Aktivita enzymů: nízká
Barva:
60,0 – 80,0 EBC
23,1 – 30,6 Lovibond

Číslo produktu: MELANOIDIN W
Váha produktu: 25 kg
877,80 Kč  / 
783,75 Kč bez DPH
Produkt je skladem
Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Produkt - Vůně do auta
Produkt - Chmel Saaz Late (Česká republika)
Štítek - Akce
Produkt - Chmel Warrior (USA)
Ochrana proti škůdcům Ochrana proti klíšťatům Ochrana proti mravencům
Produkt - F 10 filtrační křemelina