Chmel Sorachi Ace (USA)

Aroma pomeranče, javorového sirupu, citrónové trávy, zázvoru a kari.
Střední až silná intenzita.
Vyvážená hořkost a aroma.
Tato aromatická odrůda má původ v Japonsku a byla později vyvinuta v USA speciálně pro pivovary Sapporo.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 12,0 - 16,0%
Sklizeň: 2023
Původ: USA

Číslo produktu: SORACHI
Váha produktu: 1 kg

Balení:

100 g 1 kg

1 270,08 Kč /
1 134,00 Kč bez DPH

Produkt není skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Cafe® (Slad kávový)

Dodává pivu ořechovo - kávovou barvu a aroma.

Nešrotovaný
Aktivita enzymů: žádná
Barva:
500 EBC
188.1 Lovibond

Číslo produktu: CAFE BE

1 kg 25 kg

46,31 Kč
Skladem

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOWH BE

1 kg 25 kg

64,47 Kč
Skladem

Chmel Magnum (Německo)

Aroma silně chmelové s opravdu lehkým nádechem koření, pepře, zelené papriky, černého čaje, celeru a květů.

Granule: Typ 90
KH: 14,60 %
Sklizeň: 2025
Původ: DE

Číslo produktu: MAGNUM00100

100 g 1 kg 5 kg

46,86 Kč
Skladem

Chmel Barbe Rouge (Francie)

Nová francouzská odrůda s vysokým obsahem silic a vyšším obsahem alfy.
Aroma červeného ovoce, ze kterého převládají jahody, maliny, ostružiny, černý rybíz a borůvky.
Aroma je jemné kořeněné s citrusovým nádechem.
Chmel se hodí svrchně kvašená piva typu belgický Ale, Amber, Ale, Black IPA.

Granule: Typ 90
KH 7,5 - 9,5%
Sklizeň: 2024
Původ: Francie

Číslo produktu: BARBER0100G

100 g 1 kg

77,95 Kč
Skladem