Chmel Summit (USA)

Nevšední aroma koření, bylin, eukaliptu, pepře, cibule, anýzu, citrusů a celeru. Silná intenzita a hořkost.
Použití především pro studené chmelení.
Summit se vyznačuje neobvykle vysokým obsahem alfa kyselin a má výbornou skladovací stabilitu.Kořeněno-bylinné vlastnosti eukalyptu a pepře jsou kombinovány s nádechem celeru, cibule, anýzu a majoránky. Celkové aroma je doplněno citrusovými plody a nádechem konvalinek. Vše dává této odrůdě její nezaměnitelný, rafinovaný charakter.

Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.

Granule: Typ 90
KH: 15 - 19%
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: SUMMIT
Váha produktu: 1 kg

1 kg 100 g

899,00 Kč ~~957,60 Kč~~ /
802,68 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Chocolat wheat

S pomocí tohoto sladu vzniká tmavě hnědá barva s nádechem černé kávy a hořkosladkou příchutí čokolády. Tato čokoládová pšenice má výraznější hořko-čokoládovou chuť ve srovnání s jeho protějškem ( čokoládového ječmene). Speciálně vyvinutý slad, tak aby se zabránilo trpkosti, hořkosti a suché chuti nebo pachuti v pivu. Tento slad může nahradit v poměru 1: 1 s ječným čokoládovým sladem, který dodá pivu jemnější chuť.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
800 – 1100 EBC
300 – 413 Lovibond

Číslo produktu: CHOCOWH BE

1 kg 25 kg

1 141,56 Kč
Skladem

Směs chmelů do koupele

Směs lisovaných aromatických chmelů na provonění vaší koupele.

Granule: Typ 90

Číslo produktu: CHMEL

224,00 Kč
Skladem

Slad Wheat Pale (Slad světlý pšeničný)

Slad světlý pšeničný.
Aroma chlebu, ořechů, sušenek a lehkých tónů karamelu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 5,0 EBC
1,6 – 2,3 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝS W

1 kg 25 kg

od 31,48 Kč
Skladem

Chmel Perle (Německo)

Tato odrůda se těší velké oblibě především svým vyváženým poměrem aroma a hořkosti. Kořeněné aroma celeru a pórku je doplněno nádechem pepře, chili a kari.

Granule: Typ 90
KH: 4,0 - 9,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Německo

Číslo produktu: PERLE

100 g 1 kg

od 43,68 Kč
Skladem