Belgické - Castle Malting®
Kód CAFE BE
Cafe® (Slad kávový)
Dodává pivu ořechovo - kávovou barvu a aroma.
O produktu
Belgický kávový slad. Nejprve mírně zapečený a poté pražený při teplotě až 220 °C.
Slad Café dodává pivům oříškovou a výraznou kávovou chuť a vůni, přináší "kávový" nádech do stoutů a porterů. Každému tmavému pivu dodá hladký pocit v ústech a skvělou komplexnost. Posiluje barvu piva.
Použití:
Stouty, Portery, skotské pivo, tmavé pivo belgického typu, polotmavý/tmavý ALE.
Doporučený přídavek: až 10%
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Parametry
- Kód produktu
- CAFE BE
- Hmotnost
- 25 kg
Nešrotovaný
Aktivita enzymů: žádná
Barva:
500 EBC
188.1 Lovibond
Aktivita enzymů: žádná
Barva:
500 EBC
188.1 Lovibond
Ke stažení
SPECIFICATION-CHATEAU-CAFE-R-2021.pdfDoporučujeme přikoupit
Chmel Perle (Německo)
Aroma bylin, koření, borových šišek s nádechem ovoce a květů.
KH 6,7%
Sklizeň 2024
Původ Německo
45,65 Kč
Skladem
Chmel Kazbek (Česká republika)
Kazbek je robustní a stabilní odrůda. Jedná se o aromatickou odrůdu pro druhé chmelení, případně studené chmelení. Aroma je kořenité, převážně citronové.
KH 5,57%
Sklizeň 2024
Původ Česko
47,04 Kč
Skladem
Slad Beech Smoked Barley (Slad ječný nakuřovaný bukem)
Speciální slad nakuřovaný ječný.Výrazné kouřové aroma, sladově sladké, s vanilkovo-medovými tóny.
36,48 Kč
Skladem