Od 1. do 7. července jsou všichni pracovníci ze Svoboda-Fraňková na dovolené 🏖️  Objednávky z tohoto období budou expedovány 8. července 📦  Děkujeme za pochopení a přejeme krásné léto🌞
Od 1. do 7. července jsou všichni pracovníci ze Svoboda-Fraňková na dovolené 🏖️  Objednávky z tohoto období budou expedovány 8. července 📦  Děkujeme za pochopení a přejeme krásné léto🌞

Slad Beech Smoked Barley (Slad ječný nakuřovaný bukem)

Speciální slad nakuřovaný ječný.
Výrazné kouřové aroma, sladově sladké, s vanilkovo-medovými tóny.
Pytel 25 kg.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene sladovaného v Bamberku, hlavním městě uzených piv. Silný kouř z bukového dřeva dodává tomuto sladu jeho nezaměnitelnou chuť, a proto je ideální ingrediencí k dokonalosti jakéhokoli aromaticky intenzivního pivního stylu.

Senzorické vlastnosti: výrazné kouřové aroma, sladově sladké, s vanilkou a medovými tóny

Kouřový slad pro světlé a tmavé pivní styly, obvykle pro:

  • Světlý ležák s kouřem
  • Jantarový ležák; Bamberger Rauchbier, Kellerbier, Bamberger  Maerzen, Rauchbier
  • Bock; Rauchbierbock
  • Pšeničné pivo; Tmavá pšenice, Wheat Bock, Bamberg Weisse Rauchbier, Lichtenhainer
  • silné pivo; Old Ale
  • Porter; Uzený Porter
  • Speciální pivo; Sathi, Gotlandsdricke

Doporučený přídavek: až 100% v závislosti na požadované intenzitě kouře. Dávkování 5-10% již zvyšuje komplexnost aroma s vůní vanilky a medu. Vyšší dávky dosáhnou silných kouřových tónů, jako je uzená šunka.

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4,0 – 8,0 EBC
2,0 – 3,5 Lovibond

Číslo produktu: NAKUJEČ W
Váha produktu: 25 kg
950,32 Kč  / 
848,50 Kč bez DPH
Produkt je skladem
Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Produkt - Slad Munich Malt Typ 2 (Slad Mnichovský typ 2)
Produkt - Slad ABBEY® (Speciální slad sušenkový)
Produkt - Chmel Strisselspalter (Francie)
Produkt - Chmel Pacific Jade (Nový Zéland)