Slad CARAMUNICH® typ 2 (Slad karamelový)
Karamelový slad.
Intenzivní karamelové aroma s tóny pečiva.
Pytel 25 kg.
Intenzivní karamelové aroma s tóny pečiva.
Pytel 25 kg.
Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky speciálnímu karamelizačnímu procesu je dosaženo úplné karamelizace uvnitř zrna. Tento slad je ideální pro piva jantarové až tmavě měděné barvy a zintenzivňuje tělo sladu.
Senzorické vlastnosti: Výrazné karamelové aroma s tóny pečiva.
Karamelový slad pro sladové pivní styly, obvykle pro:
- Světlý ležák; Festivalové pivo
- Jantarový ležák; Maerzen, Uzené pivo, Kellerbier, Bamberger Maerzen, Rauchbier
- Tmavý ležák; Schwarzbier
- Bock; Helles Bock, Dark Bock, Ice Bock, Weizenbock
- Jantarový Ale; Anglické světlé světlé pivo
- Tmavý Ale; Anglické tmavé mírné pivo
- IPA; Hnědá IPA
- Strong Ale; British Strong Ale, Imperial Red Ale
- Stout; Irish Stout, Oatmeal Stout, Russian Imperial Stout
- Porter; Coconut Porter, Chocolate Porter, Brown Porter, Robust Porter, Smoked Porter, Imperial Porter
Doporučený přídavek: až 10 %
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Nešrotovaný
Číslo produktu: CARAMUN2 WEnzymová aktivita: žádná
Barva:
110 – 130 EBC
41,9 – 49,5 Lovibond
Váha produktu: 25 kg
