Produkt - Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)

Produkt - Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)

Produkt - Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)

Eraclea Pilsner Malt (Slad plzeňský Eraclea)

Slad světlý plzeňský.
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího dvouřadého italského ječmene z jadranského pobřeží, pěstovaného v oblasti kolem města Eraclea poblíž Benátek. Tento aromatický slad poskytuje dokonalý základ pro svěží, aromatická a středomořská piva. Slad se vyznačuje dobrou zpracovatelností, dobrou výtěžností a také výbornými hodnotami pěnivosti.

Senzorické vlastnosti: Sladově sladké s lehkými medovými tóny.

Slad pro svěží pivní styly, typicky pro:

Světlý ležák; Středomořský ležák, Středozemní plzeňský ležák, Italský ležák, Americký ležák
Plzeňské; Německé plzeňské, Pre-Prohibition ležák
Italské pivní styly; Italský hroznový Ale

Doporučený přídavek: až 100%

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 4,5 EBC
1,4 – 2,1 Lovibond

Číslo produktu: ERACLEAP W
Váha produktu: 25 kg

848,96 Kč /
758,00 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Produkt - Slad CARARYE® (Slad žitný karamelový)

Slad CARARYE® (Slad žitný karamelový)

Karamelový slad.
Intenzivní vůně chleba, kávy, hořké čokolády a sušeného ovoce. Vytváří sametově hebký pocit v ústech.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
150 – 200 EBC
57,0 – 75,9 Lovibond

Číslo produktu: CARARYE W

od 43,71 Kč
Skladem

Produkt - Irský mech

Irský mech

Přírodní čeřidlo. Pomáhá při srážení bílkovin a usazování kalů v pivu. Neovlivňuje aroma, chuť ani barvu.

Původ: Belgie

Číslo produktu: IRSKÝ

100 g 1 kg 10 kg

1 230,06 Kč
Skladem

Produkt - Cara Gold

Cara Gold

Dodává silné karamelově sladké aroma a jedinečnou chuť karamelového a hnědého cukru a dodává pivu bohatou jantarovou barvu.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
120 EBC
45.6 Lovibond

Číslo produktu: CARAGOLD BE

1 207,08 Kč
Skladem

Produkt - Chmel Ekuanot (USA)

Chmel Ekuanot (USA)

Aroma citronu, limetky, papáji, jablka a zeleného pepře.

Granule: Typ 90
KH: 14,4 - 15,6%
Sklizeň: 2022
Původ: USA

Číslo produktu: EKUANOTUSA

od 105,06 Kč
Skladem

Prémiový e-shop na míru od owly.digital