Aroma je chmelové, slabě kořenité s květinovou a ovocnou nótou.
Tmavé slady mnichovského typu se používají zpravidla pro přípravu tmavých piv.
Intenzivní ovocné aroma (meruňka, broskev, meloun, mango) s nádechem citrusů (citron, limetka, pomeranč, mandarinka, grapefruit).
Velmi jemné chmelové aroma s nádechem červených plodů, karamelu, citrusů, zeleného ovoce, kari a květin.