Atlas s detailním popisem českých odrůd chmele. Naleznete zde informace o chmelovém aroma, chemii chmele, hořkých látkách, agronomii. Obsahuje také kompletní genetickou mapu odrůd.
Svrchní kvašení.Kvasnice schopné hlubokého prokvašení (sušší piva), zanechávají ovocné, květinové a fenolové tóny. Vhodné pro osvěžující piva jako belgický Saison.