Cafe Light

Heterofermentativní bakterie pro výrobu kyselého piva (Sour/Kyseláč) s neutrálním aromatickým profilem.

Aroma zralých mandarinek, citrusové kůry a jehličí.

Bohaté aroma květin, tropického ovoce, hrušky, angreštu, mandarinek, broskve, jasmínu, jablka, třešní a limetek s jemným zemitým charakterem.

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva. 

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.



Balení : 25 kg = 1 kus = 1 kanystr.