Produkt - Slad CARAFA® Speciál typ 3 (Slad pražený)

Slad CARAFA® Speciál typ 3 (Slad pražený)

Pražený slad.
Aroma kakaa, hořké čokolády a kávy.
Odpluchovaný slad.

Zintenzivnění typického aroma a barvy tmavého piva. Nižší obsah hořkýczh látek než v neodpluchované verzi.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího německého pivovarského ječmene. Díky jedinečnému výrobnímu procesu řady CARAFA ® SPECIAL je velká část slupek ze zrna odstraněna. Spolu s přizpůsobeným programem pražení tak vzniká nejjemnější aroma pražení při minimalizaci pražené hořkosti.

Senzorické vlastnosti: Jemně pražené aromatické; tóny kávy, kakaa a hořké čokolády.

Speciální slad pro všechny styly tmavého piva, zvláště typický pro:

Německý tmavý ležák jako Schwarzbier
IPA jako Black IPA, Black Ale
Porter jako American Porter , Robust Porter, Imperial Porter, Nakuřovaný Porter
Stout jako Irish Extra Stout, Foreign Extra Stout, Imperial Stout

Doporučený přídavek: až 5 %

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1300 – 1500 EBC
490,6 – 566,0 Lovibond

Číslo produktu: CARAFAS3 W
Váha produktu: 1 kg

1 kg 25 kg

45,15 Kč /
40,31 Kč bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Slad Plzeňský

Plzeňský slad je vyráběn klasickou technologií na humnové sladovně v Záhlinicích. Je vhodný pro výrobu světlých piv plzeňského typu klasickým dvourmutovým postupem. Právě tehdy je “duší piva”.
1 pytel = 25 kg.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 3,5 EBC
1,4 – 2,0 Lovibond

Číslo produktu: PLZEŇSKÝ25 R

1 kg 25 kg 50 kg

647,64 Kč
Skladem

Chmel Dr.Rudi (Nový Zéland)

Svěží citrusové aroma s nádechem borovice a citrónové trávy.

Granule: Typ 90
KH: 9,0 - 12,0 %
Sklizeň: 2023
Původ: Nový Zéland

Číslo produktu: DRRUDI

100 g 1 kg

od 110,60 Kč
Skladem

Tourbé/ peated

Slad uzený skotským rašeliníkem. Dodává výraznou kouřovou a kořenitou chuť i aroma.
Výrobce produkt popisuje: ,,dodá chuť lesního požáru, ale v dobrém slova smyslu!
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4 EBC
2.1 Lovibond

Číslo produktu: TOURBÉ BE

1 kg 25 kg

1 567,44 Kč
Skladem

Chmel Hallertau Tradition (Německo)

Aroma citrónu a limety, bylin a sladkých květů s nádechem meruněk a třešní.

Granule: Typ 90
KH 4,0 - 7,0%
Sklizeň: 2022
Původ: Polsko

Číslo produktu: HALLERTAU0

100 g 1 kg

502,75 Kč
Skladem